Cách làm món lươn chiên sốt Teriyaki thơm ngon đậm đà

Lươn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Lươn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó món lươn chiên sốt Teriyaki là một món ăn nổi tiếng của Nhật Bản. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt lươn mềm ngọt, quyện cùng sốt Teriyaki sánh mịn, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cách làm lươn chiên sốt Teriyaki

Nguyên liệu

• Lươn: 500g
• Bột chiên giòn: 1 gói
• Mè trắng: 10g
• Dưa leo: 100g
• Xà lách: 100g
• Gia vị: Sốt Teriyaki, muối, dầu hào, tỏi, hạt nêm và rượu

Cách làm

Sơ chế lươn

• Lươn mua về rửa sạch, bỏ ruột và xương.
• Dùng dao khứa dọc thân lươn thành những đường chéo nhỏ để lươn thấm gia vị tốt hơn.
• Ướp lươn với 1 muỗng cà phê bột hành, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng rượu trắng trong khoảng 30 phút để lươn ngấm gia vị.

Chiên lươn

• Lăn lươn qua bột chiên giòn.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho lươn vào chiên vàng đều hai mặt.
• Vớt lươn ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.

Xem thêm tại: https://trailuongiong.com.vn/

Làm sốt Teriyaki

• Cho 2 muỗng canh sốt Teriyaki, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh rượu trắng và 1/2 muỗng cà phê tỏi băm vào chảo.
• Đun sôi hỗn hợp sốt trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

Trình bày

• Xếp lươn ra đĩa, rưới sốt Teriyaki lên trên.
• Trang trí thêm dưa leo, xà lách và mè trắng.

Mẹo nhỏ

• Để lươn chiên giòn hơn, bạn có thể lăn lươn qua bột chiên giòn hai lần.
• Khi chiên lươn, bạn nên để lửa vừa để lươn chín đều mà không bị cháy.
• Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị trong ướp lươn và sốt Teriyaki theo khẩu vị của mình.

Mua lươn thịt ở đâu?

Để mua được lươn thịt tươi ngon, chất lượng, bạn nên chọn mua ở các cơ sở uy tín. Vifoods là một trong những đơn vị cung cấp lươn thịt chất lượng cao, được nhiều người tin tưởng lựa chọn. Lươn thịt của Vifoods được nuôi theo quy trình khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Để mua lươn thịt của Vifoods, bạn có thể liên hệ qua hotline: 0566.950.950 hoặc truy cập website: trailuongiong.com.vn.

Kết luận

Lươn chiên sốt Teriyaki là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà.

TRẠI LƯƠN GIỐNG VIFOODS

“Trại lươn Giống Vifoods  - Bể Composite”

Hotline (24/24) : 0566.950.950
Hỗ trợ KT : 0566.950.950
Địa chỉ : 48 Đường số 1C, Kp2, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Tp HCM
Email : [email protected]
Website : https://trailuongiong.com.vn/